Ekstrakt ljubičastog jama u prahu

1. Uvod u proizvodnju

Ljubičasti jamje višegodišnja zeljasta biljka iz roda *Dioscorea* iz porodice Dioscoreaceae. Njegove sadnice su ljubičaste, s raširenim navikom rasta-nalik grožđu; nad-zemne stabljike su valovite i naborane; vjenčić je bijel; dvodomna je ili jednodomna i ne može prirodno davati plodove, ili ako to čini, daje plodove bez sjemenki; gomolji su duguljasti, s dubokim i brojnim očima, ljubičastom kožom i bijelim mesom; formiranje gomolja je koncentrirano, s većim udjelom velikih gomolja. Ljubičasti jam je kultivirana vrsta koja se razvila iz divljeg jama i smeđeg-smeđeg jama, koji pripada skupini običnog jama, a posebno grupi sorti ljubičastog-crvenog mesa.

Ljubičasti jam, također poznat

kao "ljubičasti ginseng" ili "veliki slatki krompir" posebna je sorta slatkog ploda. Njegova najizrazitija značajka je svijetlo ljubičasto meso, uglavnom zbog visokog sadržaja antocijana, slično ljubičastom slatkom krumpiru, ali pripada obitelji Dioscoreaceae i srodan je bijelom jamu koji obično jedemo.

Dublja usporedba s ljubičastim slatkim krumpirom

Dok su i ljubičasti jam i ljubičasti slatki krumpir ljubičasti zbog antocijana, oni su bitno različite biljke s različitim temeljnim vrijednostima i fokusom na komponente.

**Različite osnovne funkcionalne komponente:**

Glavna prednost ljubičastog slatkog krumpira je visok sadržaj antocijana. Istraživanja i primjene primarno su usredotočeni na njihova antioksidativna svojstva, dobrobiti za zdravlje očiju i ulogu izvora pigmenta.

S druge strane, ljubičasti jams je "složeni konkurent". Osim antocijanina, sadrže jedinstven i vrlo vrijedan diosgenin. Ovo daje ljubičastom jamu jedinstvenu prednost u regulaciji endokrinih funkcija i odgađanju starenja kod žena, a njegove ljekovite i zdravstvene prednosti općenito se smatraju većim od onih ljubičastog slatkog krumpira.

**Različite tradicionalne medicinske vrijednosti:**

Ljubičasti slatki krumpir više je hranjiva moderna zdrava hrana.

Ljubičasti slatki krompir dugo se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini, vjeruje se da ima-jačanje slezene,-toniziranje pluća,-toniziranje bubrega-i obnavljanje-esencije. Oni su tradicionalni homološki sastojak hrane i lijekova.

2. Funkcija i primjena

Ekstrakt ljubičastog jama, sa svojim jedinstvenim bioaktivnim komponentama, ima primjenu prvenstveno u sljedećim područjima:

1. Farmaceutski i zdravstveni proizvodi
Ovo je područje primjene koje najviše obećava ekstrakt ljubičastog jama. Njegov bogat sadržaj polisaharida, diosgenina, antocijana i drugih komponenti dokazano ima različite fiziološke funkcije.

2. Funkcionalna hrana i pića
Kao prirodna i zdrava sirovina, ekstrakt ljubičastog jama ima široku primjenu u prehrambenoj industriji.

Prirodno bojilo: njegova živopisna ljubičasta boja dolazi od antocijana, sigurnog i ne{0}}toksičnog prirodnog pigmenta koji se može koristiti za bojanje peciva (kao što su peciva kuhana na pari, rezanci i kruh), slatkiša, sladoleda, jogurta i raznih pića, zadovoljavajući potražnju potrošača za "čistim etiketama" i prirodnim proizvodima.

Primjena glavnog sastojka: Prah ili ekstrakt ljubičastog jama može se koristiti izravno kao glavni sastojak za razvoj specijalnih proizvoda, poput soka od ljubičastog jama, čvrstih napitaka od ljubičastog jama i jogurta od ljubičastog jama.

3. Kozmetika i proizvodi za njegu kože
Antioksidativna i hidratantna svojstva ekstrakta ljubičastog jama također ga čine idealnom sirovinom za kozmetičku industriju.

4. Sveobuhvatno korištenje poljoprivrede i resursa

Kako bi se maksimalno povećala vrijednost ljubičastog jama, sveobuhvatna upotreba njegovih-nusproizvoda također je važan smjer.

Razvoj nus{0}}proizvoda: nus{1}}proizvodi kao što su kora, stabljike i lišće proizvedeni tijekom prerade ljubičastog jama također sadrže aktivne sastojke. Ti se dijelovi mogu koristiti za izdvajanje prirodnih pigmenata, ili nakon prerade koristiti kao stočna hrana, organsko gnojivo ili čak razviti u sirovine za zdrave čajeve, čime se postiže iskoristivost cijele biljke i povećava njezina ekonomska vrijednost.

3. Istraživanje procesa ekstrakcije:

Kako bi učinkovito ekstrahirali aktivne sastojke iz ljubičastog jama, istraživači su optimizirali nekoliko metoda ekstrakcije:

1. Optimizacija ekstrakcije antocijana
Istraživači su upotrijebili metodologiju površine odziva kako bi fino optimizirali proces ekstrakcije antocijanina iz ljubičastog jama.

Ključni parametri: Dobiveni optimalni procesni parametri uključivali su: temperaturu ekstrakcije 80-81 stupanj, vrijeme ekstrakcije 3,5 sata, omjer tekućine-naprema krutom 25:1 (mL/g), volumni udio etanola 70%, i maseni udio klorovodične kiseline 18‰ (koristi se kao kiselo otapalo etanola).

Prinos: Pod ovim optimiziranim uvjetima, prosječni prinos antocijana dosegao je približno 4,93-4,97 mg/g.

Utjecajni čimbenici: Među mnogim čimbenicima, maseni udio klorovodične kiseline (tj. kiselost ekstrakcijskog otapala) i vrijeme ekstrakcije imali su najznačajniji utjecaj na prinos antocijana.

2. Optimizacija ekstrakcije polisaharida
Za polisaharide ljubičastog jama, studija je primarno koristila ekstrakciju vodom i taloženje alkoholom, u kombinaciji s ortogonalnim dizajnom za optimizaciju procesa.

Ključni parametri: Jedna je studija utvrdila da su optimalni uvjeti: vrijeme ekstrakcije 3,5 sata, temperatura ekstrakcije 85 stupnjeva, koncentracija etanola 85% (za taloženje polisaharida) i omjer tekućine-prema-krutini 60:1 (mL/g).

Iskorištenje: Iskorištenje polisaharida u ovom postupku bilo je 5,39%.

Čimbenici utjecaja: U ovoj studiji vrijeme ekstrakcije imalo je najveći utjecaj na prinos polisaharida.

Druga studija, kroz ortogonalnu eksperimentalnu optimizaciju, utvrdila je da je najveći prinos sirovog polisaharida iz *Dioscorea opposita* (ljubičasti jam) dosegao 2,58% u uvjetima omjera čvrste-na-tekućine od 1:15, temperature ekstrakcije 55 stupnjeva i vremena ekstrakcije od 2 sata. Ovo pokazuje značajan utjecaj različitih uvjeta procesa na prinos.

OEM usluga

Kao dobavljač biljnih ekstrakata već 15 godina, možemo jamčiti kvalitetu proizvoda, možemo pružiti različite prilagođene usluge. Ako imate bilo kakvih zahtjeva, kontaktirajte nas.

1. Pravovremena online komunikacija i odgovor u roku od 12 sati;

2. Odaberite visoko{1}}kvalitetne sirovine;

3.OEM/ODM dostupan;

4. Razumna i konkurentna cijena;

5. Besplatni uzorci mogu se osigurati;

6. Kreditno jamstvo: Alibaba-trgovinsko jamstvo treće strane;

7. Brzo vrijeme isporuke: stabilna zaliha proizvoda; Masovna proizvodnja unutar 7 dana;

8. Osiguranje kvalitete: Međunarodno ovlašteno testiranje treće strane za proizvode koje trebate.

9. Halal, košer, ISO 9001, ISO22000, ECO, GMP, FDA i drugi certifikati naša su snažna potpora za osiguranje kvalitete proizvoda.

Isporuka i otprema

Prihvaćamo International Express--Fedex/DHL/UPS, zračni prijevoz i pomorski prijevoz. Možemo slati u cijeli svijet, čak i u neka udaljena područja, kao što su udaljena područja Rusije, zemlje blizu sjevernog i južnog pola.

Naši proizvodi zadovoljavaju ISO standarde, vrlo smo specijalizirani zaprah ekstrakta fadogie agrestis.Ako ste zainteresirani za naše proizvode, pošaljite e-poštu na:haozebio2014@gmail.com