Kapsantin u prahu

Predstavljanje proizvoda

Kapsantin je tamnocrvena tvar topiva u mastima ekstrahirana iz ploda roda Capsicum. Njegova molekularna formula je C40H56O3. Spada u lutein i glavni je faktor tamnocrvene boje paprike. Komponente ekstrakta paprike (paprika oleoresin, ekstrakt paprike) također uključuju kapsaicin iz ljutog izvora, kapsantin, drugo glavno bojilo, te beta-karoten i druge karotenoide.

Za ekstrakciju kapsantina koriste se organska otapala kao što je heksan, a različite komponente mogu se odvojiti kromatografijom na koloni, a otapalo se uklanja prije upotrebe.

Komponente kapsantina

Kromogena tvar papra uglavnom je kapsantin. Kapsantin je karotenoidni pigment prisutan u paprici, koji čini {{0}},2 posto -0,5 posto kore paprike. Inozemni znanstvenici proveli su dubinska i detaljna istraživanja karotenoida u paprici. Iz paprike je izolirano više od 50 karotenoida, od čega je identificirano više od 30 karotenoida. Istraživanja su pokazala da su glavne komponente kapsantina kapsantin i kapsantin. Općenito govoreći, kapsantin (vrijednost boje 10,000 jedinica) ima sljedeće prosječne pokazatelje: 80 posto do 85 posto masnih kiselina, uglavnom sastavljenih od linolne kiseline, oleinske kiseline, palmitinske kiseline, stearinske kiseline i miristinske kiseline; vitamin E0 ,6 posto -1,0 posto ; vitamin C 0,2 posto -1.1 posto ; protein (ukupni dušik) 140--170mg/l00g uzorak; karotenoidi 11,2 posto -15.5 posto, koji se uglavnom sastoje od kapsantina, kapsantina, R-karotena, luteina, zeaksantina, kriptoksantina itd., od kojih kapsantin i kapsantin čine 50 posto do 60 posto ukupnog broja.

Sadržaj karotenoida u zrelim plodovima različitih sorti paprike jako varira. Ukupna količina karotenoida, sadržaj crvenih karotenoida (kapsantin, kapsantin) i sadržaj klorofila u plodovima paprike u različitim fazama zrelosti vrlo su veliki. Promjene. Od početne faze plodonošenja do pune zrelosti ploda, ukupna količina karotenoida i količina crvenih karotenoida povećala se za 66, 124 puta, dok je sadržaj klorofila bio blizu nule kada je sazrijevao, a omjer crvenog na žutu također se povećao sa 0.22 na 1.34. Stoga se zreli plodovi crvene paprike često koriste za ekstrakciju kapsantina.

Specifikacija proizvoda

Kapsaicin u papru ima fiziološke funkcije kao što su analgetik, antipruritik, protuupalno, antibakterijsko, regulacija peroksidacije lipida, zaštita miokarda, smanjenje tjelesne težine i dugotrajno snažno protuupalno i analgetsko djelovanje, a naširoko se koristi u preradi, prehrani i ugostiteljstvu , farmaceutska industrija, stočna hrana i druga područja. Korištenje crvene paprike kao sirovine ne samo da može ekstrahirati kapsaicin visoke dodane vrijednosti (40,000 juana/kg) i mnoge nusproizvode, nego se ostatak nakon ekstrakcije može ponovno upotrijebiti kao stočna hrana ili sirovina za daljnju preradu . Stoga, sveobuhvatan razvoj i korištenje papra može proizvesti velike ekonomske i društvene koristi. Kapsaicinoidi su mješavina od kojih je identificirano 19 komponenti, među kojima 5 komponenti kao što su kapsaicin i dihidrokapsaicin imaju najveći udio, a zbroj čini oko 99 posto ukupnog. Kapsaicin (koji čini 69 posto ukupne količine) i dihidrokapsaicin (koji čini 22 posto ukupne količine) su visokog sadržaja, a njihov zbroj čini 91 posto ukupne količine.

Isporuka i otprema

Prihvaćamo International Express--Fedex/DHL/UPS, zračnu i pomorsku dostavu

Popularni tagovi: kapsantin u prahu, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeno, veleprodaja, kupnja, cijena, rasuto, visoka kvaliteta, besplatan uzorak