Ekstrakt monaškog voća je bogata prehrana
Ekstrakt ploda monaha također se naziva momordica grosvenori, potječe iz Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et ZY Zhang, glavna komponenta ekstrakta momordica grosvenori je mogroside v, s konvencionalnom specifikacijom od 20-60%, što je blijedožuti prah do gotovo bijeli prah. Okus je izuzetno sladak, sa slatkoćom 240 puta većom od slatkoće saharoze. Slatkoća je slična šećeru, s pomalo sličnim okusom sladića. Često se koristi kao zaslađivač. Zaslađivač ekstrakta siraitia grosvenorii ne stvara toplinu. Vrijedna je sirovina u industriji pića i slatkiša te najbolja zamjena za saharozu.
Glavna komponenta ploda siraitia grosvenorii su glikozidi siraitia, a slatkoća siraitia grosvenorii s visokim sadržajem može doseći 300 puta slađe od saharoze; Ekstrakt Momordica grosvenorii također je i tonik za zdravlje, a sadrži i fruktozu, aminokiseline, flavonoide i druge hranjive tvari. Također sadrži 26 anorganskih elemenata poput mangana, željeza, nikla, selena, kositra, joda, molibdena, proteina, vitamina C itd.
Djelovanje i funkcija ekstrakta Momordica Grosvenori
Sektor zdravstva:
1. Ekstrakt Momordica grosvenorii ima hipoglikemijski učinak i može se koristiti kao pomoć u liječenju dijabetesa;
2. Siraitia grosvenorii sadrži bogat vitamin C, koji djeluje protiv starenja, raka i uljepšava kožu;
3. Ima funkciju smanjenja lipida u krvi i gubitka tjelesne težine te može pomoći u liječenju hiperlipidemije, poboljšavajući imidž pretilih osoba. Može se široko koristiti u prehrambenim i zdravstvenim proizvodima, hrani za dojenčad i malu djecu, lisnatoj hrani, začinima, hrani za srednje i starije osobe, čvrstim pićima, pecivima, hladnoj hrani, gotovoj hrani, instant hrani itd.
4. U području zdravstvenih proizvoda. Može se koristiti kao prirodni funkcionalni sastojak za razvoj novih vrsta funkcionalne hrane ili dodataka prehrani, koristeći njegove učinke kao što su čišćenje topline i vlaženje pluća, ublažavanje kašlja i sluzi, snižavanje krvnog tlaka i antioksidativna svojstva za sprječavanje ili poboljšanje nekih kroničnih bolesti bolesti.
 |
 |
5. Prašak ekstrakta siraitia grosvenorii prikladan je za obradu na visokoj temperaturi. Može zadržati stabilnost na visokim temperaturama i neće se razgraditi niti pokvariti, što ga čini prikladnim za proizvode obrađene na visokim temperaturama kao što su peciva.
Polje zaslađivača:
Momordica grosvenorii glikozid je prirodni zaslađivač. Dodavanje praha glikozida momordica grosvenorii raznim vrstama hrane može zadovoljiti ljudske potrebe za slatkim bez uzroka šećera u krvi i debljanja. Idealan je izbor za dijabetičare i osobe koje mršave.
Industrija pića.Može se koristiti kao prirodni zaslađivač i začin raznim bezalkoholnim pićima, voćnim sokovima, čajevima i drugim proizvodima. Može zamijeniti ili smanjiti tradicionalne zaslađivače i esencije te pružiti prirodniji i zdraviji okus i okus.
Prehrambeni sektor.Može se koristiti kao prirodni zaslađivač i začin u raznim mliječnim proizvodima, desertima, slatkišima, začinima i drugim proizvodima, a može zamijeniti ili smanjiti tradicionalne zaslađivače i esencije kako bi pružio prirodniji i zdraviji okus i okus.
 |
 |
Osnovni postupak ekstrakta siraitia grosvenorii:
Suha Siraitia grosvenorii → prethodna obrada (drobljenje) → ekstrakcija → koncentracija → mikrofiltracija → ultrafiltracija → nanofiltracija → sprej → sušenje → sterilizacija → pakiranje
OEM usluga
Možemo prilagoditi malo pakiranje i možemo prilagoditi naljepnicu, imamo 15 godina iskustva u industriji, naši proizvodi zadovoljavaju ISO standarde, vrlo smo specijalizirani za momordica grosvenori prah. Ako ste zainteresirani za naše proizvode, pošaljite e-poštu na:haozebio2014@gmail.com